ÜBER UNS
Wir vom Landgasthof „Amtskeller“ in Kämpfelbach-Ersingen haben unser zweites Standbein – die Amtskeller Slow Travel Wein- und Kulturreisen – den sich diametral wandelnden Anforderungen des Reisemarktes angepasst! Unsere Kultur- und Genussreisen mit heiterem Studiencharakter sind sehr exklusiv, denn es wird in Kleinstgruppen ab 4 bis max. 8 Teilnehmern gereist!
Frankreich und Italien betrachte ich als die großen Schöpfer von Kultur schlechthin, sei es nun der Künste per se oder die der kulinarischen Errungenschaften. Schon als Kind erlebte und schätzte ich Italien und drang immer weiter in die geliebte italienische Lebensart ein und paarte sie später mit der französischen.
Als gelernter Geograph und Architekt mache ich nichts lieber, als meine Reisegäste dorthin zu führen, wo auch die Weine und viele Zutaten für unsere Amtskeller-Küche herkommen; als Ihnen das Netzwerk an wundervollen Menschen – Winzern, Gastronomen, Erzeugern – vor Ort vorzustellen. Einzutauchen in deren ziemlich intakte Welt, wenngleich auch dort mit den sozioökonomischen Sachzwängen besonders jetzt in und nach der Krise umgegangen werden muss! „In Resonanz treten“ mit dem bereisten Landstrich macht enorm viel Spaß – umso mehr in der jeweiligen Landessprache!
Folgerichtig gibt es neben den Themen Essen, Wein, Kunst und Landeskunde immer auch eine geballte Ladung geschichtliche Hintergrundinformationen auf den Reisen. Letzteres findet seinen Höhepunkt in den Stadtführungen durch die „Hauptstadt der Welt“ – das göttliche Roma – nach der Sie, liebe Wein- und Kulturfreunde, das Abendland oder genauer gesagt, unsere heutige Welt ein klein wenig besser verstehen werden.
Wir haben seit langen Jahren gewissermaßen eine „Niederlassung“ in Umbrien und ein sehr gut funktionierendes Netzwerk, das Ihnen, liebe Reiseteilnehmer, detaillierte Fachinformationen aus erster Hand zuteil werden lässt, wie Sie es auf „handelsüblichen“ Reisen nie mitbekommen werden. Ohne zwischengeschaltete Dolmetscher & Stadtführer erleben Sie den erfrischenden Direktkontakt mit Winzern, Gastronomen und Einheimischen! All das gilt mindestens genauso für unsere Elsaß-Intensivreise, die Burgundreise und gleichermaßen für das Piemont!
Freuen Sie sich auf wirklich tief in die Materie gehende Wein- und Kulturreisen mit einem heiteren „Studiencharakter“
Ihr Christian Frey
Wir zählen uns zu den Spezialitäten-Restaurants und sind in der Umgebung im ganzen Enzkreis, bzw. im Kraichgau und im Nordschwarzwald bekannt für unsere gehobene Feinschmecker-Küche. Die Gourmetküche mit unserem Ritterkeller rundet unser Angebot ab. Wir bieten Ihnen alles für Ihr Firmenessen, Firmenincentives, Geschäftsessen. Außergewöhnliche Gerichte, hochwertige Zutaten, erlesene Auswahlmenüs, saisonale Frischeküche, Grand Cru, Vino Nobile di Montepulciano, Supertuscans, französische und italienische Traditionsgerichte.
Montag + Dienstag sind Ruhetage
Mittwochs ab 18 Uhr zusätzlich zu Fine Dining als lockeres Feierabendformat WEINTRINKABEND mit Kleinigkeiten
Donnerstag – Samstag geöffnet ab 18:00 Uhr
Sonntag Mittag geöffnet ab 12:00 Uhr, abends geschlossen
Küchenzeit 18:00 Uhr – 21:00 Uhr. Sonntag letzte Bestellannahme 13:30 Uhr
Der Wein-Reiseführer Christian brachte uns nicht nur zu tollen Weingütern sondern auch zu ausgewählten Beherbergungsbetrieben , die der OTTO NORMALVERBRAUCHER schwer findet . Seine Expertise in Sachen Wein bzw auch Geschichte ist beeindruckend. Unsere Erwartungen hat er mehr als erfüllt ! Sogar die Reisegruppe hat er mit viel Gefühl zusammengestellt. Harmonie pur
Erich Pöstinger Juni 2023